bienenstich muffins rezept
Vegane Bienenstich-Muffins

Vegane Bienenstich-Muffins

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Wer liebt nicht den klassischen Bienenstich? Diese köstliche Kombination aus fluffigem Teig, cremiger Füllung und knusprigem Mandelbelag ist ein echter Klassiker. Doch was, wenn man diesen Genuss auch in einer veganen Variante erleben möchte? Genau das habe ich mir gedacht und mich daran gemacht, ein traditionelles Bienenstich-Rezept in köstliche vegane Muffins zu verwandeln. In diesem Blogeintrag teile ich mit euch mein Rezept für vegane Bienenstich-Muffins, die genauso lecker sind wie das Original – vielleicht sogar noch besser!

lost place kurhaus sand
Kurhaus Sand im Schwarzwald – Lost Places

Kurhaus Sand im Schwarzwald – Lost Places

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Heute möchte ich euch zu einem besonderen Ausflugsziel mitnehmen: das Kurhaus Sand im Schwarzwald. Im Gegensatz zu vielen anderen verlassenen Orten kann man diesen Lost Place legal besuchen. Das Kurhaus Sand hat eine interessante Geschichte und bietet eine einzigartige Atmosphäre, die Fotografen und Geschichtsliebhaber gleichermaßen anzieht. In diesem Beitrag erzähle…

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sommerpause pool
Kurze Sommerpause

Kurze Sommerpause

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Liebe Leserinnen und Leser, der Sommer ist in vollem Gange, und das bedeutet für uns alle: raus in die Natur! In den letzten Wochen habe ich gemerkt, wie sehr es mich nach draußen zieht – sei es für entspannte Abende mit Family und Freunden, diverse spontane Unternehmungen oder einfach nur, um die Sonne zu genießen.

Neu im Bücherregal Mai und Juni

Neu im Bücherregal Mai und Juni

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Mittlerweile habe ich meine Vorbestellungen von Büchern etwas eingeschränkt. Ich komme mit dem Lesen nicht mehr hinterher, und es ist wirklich schade, wenn die Bücher ungelesen im Regal verstauben. Zurzeit versuche ich, die „Alex Verus“-Reihe von Benedict Jacka zu beenden, aber ich habe immer Schwierigkeiten mit dem letzten Band einer Buchreihe. Bei TV-Serien ist es dasselbe. Die letzte Staffel ist immer ein kleiner Kampf. Einerseits möchte ich das Ende erfahren, andererseits möchte ich nicht, dass es vorbei ist.

veganer blaubeerkuchen mit streuseln
Veganer Streusel-Blaubeerkuchen

Veganer Streusel-Blaubeerkuchen

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Diesmal habe ich mich an ein Rezept für einen veganen Streusel-Blaubeerkuchen gewagt. Die Idee, klassische Kuchenrezepte in pflanzliche Alternativen zu verwandeln, hat mich schon immer fasziniert. Der Gedanke, saftige Blaubeeren in Kombination mit knusprigen Streuseln und einem fluffigen Teig, ganz ohne tierische Produkte, hat mich sofort begeistert. In diesem Blogbericht gibt es das vollständige Rezept für diesen köstlichen Kuchen. Ob du vegan lebst oder einfach neugierig auf pflanzliche Backkünste bist, dieser Streusel-Blaubeerkuchen wird dich bestimmt überzeugen, da er auch sehr einfach zu backen ist.