Island

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Rezept Skúffukaka – Isländischer Schokoladenkuchen

Rezept Skúffukaka – Isländischer Schokoladenkuchen

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Jedes Jahr wieder gibt es diesen einen Tag, wo man selbstgebackenen Kuchen mit in die Arbeit nimmt. Nennt sich Geburtstag und ich bringe aber öfters meinen Kollegen Kuchen mit 😉 Für dieses Jahr habe ich mir ein paar besondere Rezepte herausgesucht. Ich wollte einen Bezug zu meinen Lieblingsreiseländer haben, also habe ich einen Skúffukaka gebacken. Hierbei handelt es sich um einen isländischen Schokoladen-Lakritz-Kuchen und ich kann als Lakritz-Skeptikerin sagen, es schmeckt.

Island 2018
Reisetagebuch: Island im Winter Teil 2

Reisetagebuch: Island im Winter Teil 2

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In meinem 2. Teil zu meinem Reisetagebuch-Bericht über Island berichte ich über die Orte, welche wir in der einen Woche so besucht haben. Leider war viel vom Wetter abhängig, aber wir haben das Beste daraus gemacht. Man muss jederzeit in Island mit plötzlichen Regenschauern oder starken Winde rechnen. Im März auch mit Schnee. Insgesamt legte ich in der Woche etwa 1.100 km mit dem Auto zurück.

Island
Schockmoment bei Planung Island

Schockmoment bei Planung Island

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In ein paar Wochen geht es das erste Mal nach Island. Im Oktober haben wir alles geplant und gebucht. Flüge, Mietauto und drei Unterkünfte für 7 Nächte. Zuerst 4 Nächte in einem Ferienhaus abseits an einem See, 2 Nächte in Reykjavík und die letzte Nacht in einem Hotel am Flughafen (wegen der Abflugzeit von 7 Uhr). Alle Unterkünfte von den Vermietern bestätigt.