Vegane Bananenmuffins
Wenn das Bananenbrot mal Pause macht, kommen diese saftigen Bananenmuffins ins Spiel! Perfekt, um reife Bananen vor…
RezepteA collection of 7 posts
Carrot Cake Blondies
Zur allerersten Oster-Blogparty des Bloghexen-Forums wollte ich etwas mitbringen, das nicht nur herrlich nach Frühling schmeckt, sondern…
Vegane Kürbis Brownies
Halloween steht vor der Tür und was könnte besser passen als eine süße Leckerei mit einem herbstlichen Twist? Diese veganen Kürbis-Brownies vereinen das Beste aus zwei Welten: saftig-schokoladige Brownies und das würzige Aroma von Kürbis. Sie sind nicht nur ein Hingucker auf jeder Halloween-Party, sondern auch eine köstliche, pflanzliche Alternative zu klassischen Süßigkeiten. Egal ob für deine Gäste oder als Nascherei für dich selbst – diese Brownies sorgen garantiert für gruselig-guten, veganen Genuss!
Veganer Himbeerkuchen mit Zitronenstreuseln
Vor einiger Zeit habe ich einen veganen Blaubeerkuchen gebacken. Dieses Mal habe ich das Rezept etwas abgewandelt: Statt Blaubeeren habe ich Himbeeren verwendet und die Streusel mit frisch geriebener Zitronenschale verfeinert. Das Ergebnis? Ein himmlisch frischer veganer Himbeerkuchen mit Zitronenstreuseln – perfekt für warme Sommertage.
Vegane Bienenstich-Muffins
Wer liebt nicht den klassischen Bienenstich? Diese köstliche Kombination aus fluffigem Teig, cremiger Füllung und knusprigem Mandelbelag ist ein echter Klassiker. Doch was, wenn man diesen Genuss auch in einer veganen Variante erleben möchte? Genau das habe ich mir gedacht und mich daran gemacht, ein traditionelles Bienenstich-Rezept in köstliche vegane Muffins zu verwandeln. In diesem Blogeintrag teile ich mit euch mein Rezept für vegane Bienenstich-Muffins, die genauso lecker sind wie das Original – vielleicht sogar noch besser!
Veganer Streusel-Blaubeerkuchen
Diesmal habe ich mich an ein Rezept für einen veganen Streusel-Blaubeerkuchen gewagt. Die Idee, klassische Kuchenrezepte in pflanzliche Alternativen zu verwandeln, hat mich schon immer fasziniert. Der Gedanke, saftige Blaubeeren in Kombination mit knusprigen Streuseln und einem fluffigen Teig, ganz ohne tierische Produkte, hat mich sofort begeistert. In diesem Blogbericht gibt es das vollständige Rezept für diesen köstlichen Kuchen. Ob du vegan lebst oder einfach neugierig auf pflanzliche Backkünste bist, dieser Streusel-Blaubeerkuchen wird dich bestimmt überzeugen, da er auch sehr einfach zu backen ist.
Rezept Skúffukaka – Isländischer Schokoladenkuchen
Jedes Jahr wieder gibt es diesen einen Tag, wo man selbstgebackenen Kuchen mit in die Arbeit nimmt. Nennt sich Geburtstag und ich bringe aber öfters meinen Kollegen Kuchen mit 😉 Für dieses Jahr habe ich mir ein paar besondere Rezepte herausgesucht. Ich wollte einen Bezug zu meinen Lieblingsreiseländer haben, also habe ich einen Skúffukaka gebacken. Hierbei handelt es sich um einen isländischen Schokoladen-Lakritz-Kuchen und ich kann als Lakritz-Skeptikerin sagen, es schmeckt.
