Vegane Bienenstich-Muffins

Wer liebt nicht den klassischen Bienenstich? Diese köstliche Kombination aus fluffigem Teig, cremiger Füllung und knusprigem Mandelbelag ist ein echter Klassiker. Doch was, wenn man diesen Genuss auch in einer veganen Variante erleben möchte? Genau das habe ich mir gedacht und mich daran gemacht, ein traditionelles Bienenstich-Rezept in köstliche vegane…

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Kurze Sommerpause

Liebe Leserinnen und Leser, der Sommer ist in vollem Gange, und das bedeutet für uns alle: raus in die Natur! In den letzten Wochen habe ich gemerkt, wie sehr es mich nach draußen zieht – sei es für entspannte Abende mit Family und Freunden, diverse spontane Unternehmungen oder einfach nur,…

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Veganer Streusel-Blaubeerkuchen

Diesmal habe ich mich an ein Rezept für einen veganen Streusel-Blaubeerkuchen gewagt. Die Idee, klassische Kuchenrezepte in pflanzliche Alternativen zu verwandeln, hat mich schon immer fasziniert. Der Gedanke, saftige Blaubeeren in Kombination mit knusprigen Streuseln und einem fluffigen Teig, ganz ohne tierische Produkte, hat mich sofort begeistert. In diesem Blogbericht…

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